統計資料背景說明

資料種類:食品及藥物管理統計
資料項目:新北市政府衛生局檢驗工作

一、發布及編制機關單位
*發布機關、單位:新北市政府衛生局會計室
*編製單位:新北市政府衛生局檢驗科
*聯絡電話:(02)22577155#3226
*傳真:(02)22592860
*電子信箱:AM7431@ntpc.gov.tw
二、發布形式
*口頭:
( ) 記者會或說明會
*書面:
( ) 新聞稿( ) 報表( ) 書刊,刊名:
*電子媒體:
( ) 線上書刊及資料庫,網址:
( ) 磁片( ) 光碟片( V ) 其他,
其他說明:
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三、資料範圍、周期及時效
*統計範圍及對象:
凡本局對本市食品、食品器具、容器包裝及食品用洗潔劑等之檢驗結果,按檢驗項目及食品類別彙整統計分析。
*統計標準時間:
以當年底之檢驗報告為準。
*統計項目定義:
(一)食品微生物檢驗:即指食品之生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌及致病菌、食物中毒等檢驗。
(二)食品添加物檢驗:即無違規之食品添加物或超過法定上限含量之檢驗。
(三)殘留農藥檢驗:即指蔬菜、水果、茶葉之殘留農藥有無超過法定上限或禁用農藥之檢驗。
(四)有害性重金屬檢驗:即食品中有害性重金屬濃度之檢驗。
(五)動物用藥檢驗:肉品中有關抗生物質及磺胺劑濃度等檢驗。
(六)其他檢驗:包括黃麴毒素、芥酸、揮發性鹽基態氮、水份及其他不屬於(一)至(六)項分類之食品衛生檢驗。
(七)水質微生物檢驗:係指公共泳池、浴池水之衛生檢驗。
(八)西藥檢驗:係指食品或中藥中攙加西藥成份之檢驗。
*統計單位:項次數。
*統計分類:
(一)縱行科目按食品衛生檢驗、營業衛生水質檢驗、藥物檢驗三類,項下再細分為食品微生物檢驗、食品添加物檢驗、殘留農藥檢驗、有害性重金屬檢驗、動物用藥檢驗、其他檢驗、水質微生物檢驗及西藥檢驗。
(二)橫列科目按月份分類。
*發布週期(指資料編製或產生之頻率,如月、季、年等):
*時效(指統計標準時間至資料發布時間之間隔時間):2個月又10天。
*資料變革:
無。
四、公開資料發布訊息
*預告發布日期:次年3月10日前。
*同步發送單位:新北市政府主計處。
五、資料品質
*統計指標編制方法與資料來源說明:
由本局檢驗科按年將檢驗資料核正後彙編本報表送有關機關。
*統計資料交叉查核及確保資料合理性之機制:
依上述之統計項目定義,採電腦作業且具查核機制,以確定資料之合理性。
六、須注意及預告改變之事項:
無。
七、其他事項:
無。