三、資料範圍、周期及時效
＊統計範圍及對象：
新北市衛生機關對所抽驗之食品，按食品種類及檢驗項目彙整統計分析。
＊統計項目定義：
(一)以檢驗項目為件數：指每件檢體實際檢驗內容之項目數。
(二)以送驗檢體為件數：指實際送驗檢體之件數。
(三)總計欄中以檢驗項目為件數之合計數必須與各檢驗件數之和一致。
＊統計單位：件。
＊統計分類：
(一)縱行科目按食品種類分類：如乳品及其加工品、肉品及其加工品等。
(二)橫列科目按檢驗項目分類：如食品添加物、食品器具、容器、包裝檢驗等。
＊發布週期(指資料編製或產生之頻率，如月、季、年等)：年
＊時效(指統計標準時間至資料發布時間之間隔時間)：1個月又10天。
四、公開資料發布訊息
＊預告發布日期：次年2月10日前。
＊同步發送單位：新北市政府主計處。
五、資料品質
＊統計指標編制方法與資料來源說明：
本局檢驗科依每日辦理之食品自行檢驗紀錄予以彙編。
＊統計資料交叉查核及確保資料合理性之機制：
依上述之統計項目定義，採電腦作業且具查核機制，以確定資料之合理性。